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Couteau Santoku professionnel
Fabriqué en acier de Damas 67 couches
Manche ergonomique en G10
Pour les excellents cuisiniers amateurs ou professionnels
Vous désirez faire passer votre cuisine au niveau supérieur ? Avec notre Santoku Collection Chef Sakai vous allez pouvoir plonger dans la peau d'un grand chef japonais.
Incontournable, présent dans chaque cuisine japonaise, c’est le couteau par excellence. Adapté à la découpe de toute sorte d’aliment.
...des grands chefs japonais, il leur permet de découper avec une extrême rapidité et sans le moindre effort tous les ingrédients de leurs recettes.
En occident, certains grands chefs ont même remplacés le fameux couteau de chef par le Santoku Japonais.
Que vous souhaitez préparer des tomates à la chaire fragile, du poisson ou bien de délicieux morceaux de viande, il est toujours prêt à trancher finement et avec facilité chaque ingrédient de vos recettes.
POLYVALENT : adapté aussi bien pour la viande, que pour le poisson et les légumes même ceux à la chaire fragile. Idéal pour les découpes demandant de la précision.
ADAPTÉ À TOUS : Son poids maîtrisé et sa taille font de lui le couteau idéal aussi bien pour les professionnels que pour les amateurs.
PERFORMANT ET ELEGANT : Sa lame en acier Damas japonais 67 couches lui confère une dureté exceptionnelle qui se traduit par une précision de coupe hors norme devançant largement les couteaux occidentaux classiques.
TRANCHANT RASOIR : Affutée à la main, sa lame en damas vous permettra de trancher d’une main de maître chaque aliment avec une étonnante facilité.
LAME ANTI-ADHÉRENTE : Les alvéoles sur la lame empêchent les aliments de coller à celle-ci.
COMFORTABLE : Son manche ergonomique en G10 permet une prise en main agréable même lors de découpes prolongées. Riveté fermement à la lame, il apporte la précision de coupe dont vous aurez besoin.
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