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Couteau de chef professionnel
Fabriqué en acier de Damas 7 couches
Manche ergonomique en bois de Palissandre
Pour les excellents cuisiniers amateurs ou professionnels
Avec sa lame droite et sa pointe typique des sabres japonais, notre nouveau Kiritsuke va vous plonger dans la peau d’un Chef japonais à la cuisine savoureuse.
Semblable au couteau de chef occidental mais son design lui procure un certain caractère que son homologue n’a pas.
Particulièrement adapté à la préparation de viandes et de légumes. Il est parfait pour hacher et découper finement vos aliments tout en préservant leurs saveurs.
MULTI-USAGES : Adapté à toutes les tâches générales, il vous permettra de découper et trancher finement légumes, fruits, poissons et viandes.
UNE LAME EN DAMAS : Forgée en acier de Damas 7 couches à très haute teneur en carbone et aiguisée à la main. Cette technique de fabrication lui procure une dureté exceptionnelle et un tranchant redoutable
MANCHE EN BOIS EXOTIQUE : Fabriqué dans une seule pièce de bois de Palissandre, son manche octogonal a été soigneusement conçu pour vous apporter la prise en main la plus agréable lors de son utilisation.
ULTRA TRANCHANT : Il découpe d’un seul geste chaque aliment, légumes, viandes ou poissons avec facilité sans déchirer leur chair.
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